主料:
猪瘦肉，
150g，
蜜桔，
2个，
青红椒适量，
鸡蛋，
1只
辅料:
淀粉适量，
番茄酱，
一勺，
白醋适量，
生抽，
一勺，
盐，
少许，
糖，
少许，
料酒，
一勺蜜桔咕噜肉的做法步骤
1.猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
2.青红椒切块
3.将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉
4.锅里放油，放入腌好的肉块
5.肉块炸透捞出
6.蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
7.锅里留底油，放入青红椒翻炒
8.断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
9.放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
10.等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
小窍门&温馨提示
酸甜的程度可以根据自己口味调整
TAGS：
热菜 家常菜 猪瘦肉
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